Chomutov – Pizzerii U Sv. Ignáce v Chomutově je opět otevřená. Nedostatky, které tady na konci března zjistila kontrola z krajské hygienické stanice, byly odstraněny.
Pizzerii v centru Chomutova hygienici navštívili 20. března. Restauraci po kontrole uzavřeli. Důvodem byla nedostatečná hygiena, a to jak v kuchyni, tak v přípravně pizzy, a nesprávně uložené a skladované potraviny.
Jak to v pizzerii vypadalo, že můžete podívat zde:
{article title="OBRAZEM: Hygienici uzavřeli oblíbenou chomutovskou pizzerii na náměstí "}[div class="articleinarticle"]
[title]
[image-intro] [introtext limit="300" strip="1"][/div]{/article}
Po návštěvě hygieniků se v pizzerii dali do generálního úklidu. Pracovníci krajské hygienické stanice se do provozovny vrátili 28. března a už zde neshledali žádné nedostatky. „Byla provedena sanitace celé provozovny včetně zařízení. Povrchy stropů a stěn byly vybíleny a opraveny. Došlo k oddělení pracovních úseků. V době kontroly byly v provozovně skladovány pouze bezpečné potraviny skladované podle charakteru, vzájemné slučitelnosti a v souladu s pokyny výrobce,“ informuje na svých webových stránkách Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje s tím, že v restauraci tak mohl být opět obnoven provoz.
