Klášterec nad Ohří - Hygienici povolili obnovit činnost stravovacího provozu restaurace Hotelu Bohemia Excellent v Klášterci nad Ohří. Kvůli výrazným nedostatkům v dodržování základní hygieny přípravy pokrmů kuchyni 23. srpna uzavřeli.
Opakovanou kontrolu v provozovně provedla Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje 27. srpna. "Bylo zjištěno, že nedostatky byly odstraněny. Byla provedena sanitace celé provozovny včetně sanitace zařízení, technologického vybavení, provozního náčiní a nádobí. Pečící trouby byly odstaveny mimo provoz a byly objednány nové. V době kontroly byly v provozovně skladovány pouze bezpečné potraviny, skladované v originálních obalech a v souladu s pokyny výrobce," uvádí krajská hygienická stanice.
Kapající tuk, černá plíseň... psali jsme zde:
{article 51823}[div class="articleinarticle"]
[title]
[image-intro] [introtext limit="300" strip="1"][/div]{/article}
