Chomutov – Dobrovolníci Nemocnice Chomutov v rámci Světového dne luštěnin navštívili pacienty a personál na neurologickém a rehabilitačním oddělení.
Luštěniny jsou skvělým zdrojem vlákniny, minerálních látek a rostlinných bílkovin. Jsou velmi výživné a ve stravě člověka mají jistě své místo.
I přes své pozitivní účinky na zdraví jsou málo zařazovány do jídelníčků dnešní populace a proto jsme se vydali mezi pacienty a ukázali jim, do jakých pokrmů, kromě klasické hrachové kaše a čočky na kyselo, se dají luštěniny připojit. Připravené jsme měli pomazánky z čočky, cizrnový hummus a fazolové brownies.
