Jirkov - V historickém domě v Jirkově v Kostelní č.p. 75, známým jako bývalá restaurace „Pražák“, se bude opět provozovat pohostinská činnost. Konkrétně se bude jednat o jídelnu, kde hosté zřejmě dostanou možnost si koupit i snídaně. Nová provozovna by se měla otevřít už v červenci.
Rychlá obsluha s tácem u pultu, kde si strávník vybere některé ze zde uvařených hotových jídel, která se cenově vejdou do stokoruny. Bude si moci přikoupit i salát či zákusek, čepovanou limonádu nebo pivo. Tak to má chodit v jídelně podnikatele Lubomíra Procházky v bývalém Pražáku v Kostelní ulici. Jak nájemce prozradil, otevření provozovny plánuje do poloviny července.
Zkusí mít otevřeno už od časného rána a nabízet i snídaně. Večer lze podle něj jídelnu přeměnit v restauraci, která by se dala využívat i při akcích v přilehlém Jirkovském divadle.
Poslední velké opravy této restaurace a kuchyně o rozloze 230 metrů čtverečních proběhly před osmi lety. Bývalému „Pražáku“ se pak léta nedařilo. Po dokončení rekonstrukce tu první nájemce provozoval pohostinství do roku 2015 a jeho následovník jen necelý rok. Poslední nájemce skončil v listopadu 2018 po roce. Stávající podnikatel převzal prostory v únoru letošního roku a začal je ihned opravovat. Otevírat chce už za pár týdnů.
